ゆうきの実 organic vegetables

北海道有機農協のブログです。有機野菜にまつわるあれこれ、お届けします!

有機農家の集まりである北海道有機農業協同組合は 消費者の皆さんと一緒に畑を育てていきます。 生産者が食を支え、消費者が農地を支える。
そんな信頼関係が広がるほど、未来の食は豊かになるはず! 自然からの預かりもの、北海道の農地から有機野菜を全国へお届け致します。

宅配便「ゆうきの実」/ ある日の有機野菜セット

宅配便「ゆうきの実」にて、お届けしている野菜セット。

実際にお届けした¥1,600(税込)の一例です。

道内産

たまねぎ 千歳市

ごぼう  安平町

ヤーコン 安平町

長ネギ  当麻町

白カブ  岩見沢

キャベツ 新得町

小松菜  清水町

水菜   新篠津村

 

道外産

さつまいも 鹿児島県

まだまだ馴染みのある根菜ではありませんが、ヤーコンも野菜セットに。
シャキシャキした歯ごたえと甘みは他の野菜では味わえないもの。
ヤーコンに含まれる水溶性食物繊維とオリゴ糖の効果は覿面!

収穫してから徐々に甘味が増すヤーコン。今年は最初から甘く豊作です。
ぜひたくさんの方に食べて頂きたい野菜です。 

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北海道有機農協協同組合 Hokkaido organic farming cooperative
有機農家の集まりである北海道有機農業協同組合は 消費者の皆さんと一緒に畑を育てていきます。
生産者が食を支え、消費者が農地を支える。 そんな信頼関係が広がるほど、未来の食は豊かになるはず! 自然からの預かりもの、北海道の農地から有機野菜を全国へお届け致します。
今が旬!という野菜をセットにして、週に一度、札幌市内近郊(一部除く)に 送料無料でお届けしております。詳しくはゆうきの実についてをご覧ください。

宅配便「ゆうきの実」/ ある日の有機野菜セット

宅配便「ゆうきの実」にて、お届けしている野菜セット。

実際にお届けした¥1,600(税込)の一例です。

道内産

にんじん  新得町 

大根    新篠津村

玉レタス  千歳市

ほうれん草 岩見沢

春菊    新篠津村

カボチャ  新得町

中玉トマト 安平町

パプリカ  当麻町

 

道外産

 レモン   宮崎県

おまたせしておりました、皮ごと食べられる有機栽培のレモン!入荷中です。
HPでも販売中♪

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北海道有機農協協同組合 Hokkaido organic farming cooperative
有機農家の集まりである北海道有機農業協同組合は 消費者の皆さんと一緒に畑を育てていきます。
生産者が食を支え、消費者が農地を支える。 そんな信頼関係が広がるほど、未来の食は豊かになるはず! 自然からの預かりもの、北海道の農地から有機野菜を全国へお届け致します。
今が旬!という野菜をセットにして、週に一度、札幌市内近郊(一部除く)に 送料無料でお届けしております。詳しくはゆうきの実についてをご覧ください。


農園ピクニック@安平町 無何有の郷農園にて

10/8(日)安平町にある無何有の郷農園にて 、農園ピクニックを

晴天ではないものの、暖かく、風もなく、ピクニックには最適な気候の中

開催させて頂きました!

すべてを周るには広すぎる、自然に溢れた圃場。

天日干しされた美しい稲穂、たくさんの栗。

生い茂ったぶどうやこくわのつるを数本切って、丸めながら

ながいも畑、ごぼう畑、緑肥となる草花を眺める。

名前のわからない小さな実を集めながら、

圃場にある溜池に突入する鳥の群れの羽音に驚く。

お昼は石窯で焼いたミニピザと根菜メインの野菜バーベキュー♪

食べるのに忙しくて、写真が何もなく・・・

シンプルに頂く野菜のおいしいこと!

ピザも最終的にはトマトソース、バジル、チーズの3種でシンプルに。

秋の実りを感じる豊かな1日を過ごさせて頂きました。

ちいさなお子さまづれのご家族も多く、収穫祭とはまた違う雰囲気。

初めての企画でしたが、ご参加頂いた皆さまそれぞれに楽しまれていたようで

嬉しく思います。

「ゆうきの芽」プロジェクトでは、 女性組合員さん(生産者)と

女性准組合員さんと(消費者)が共に知恵を出し合い、活動の場を

発展させていこうと、色々企画を考えております。

ご参加の条件は有機農協の組合員、准組合員であること。
 
生産者が食卓を支え、消費者が農地を支える、そんな関係を
たくさんの皆さまと築いていきたく思います。

11月には料理教室も予定しておりますので、どうぞよろしくお願い致します!

紅葉まであと少し

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こちらの豆が農協で販売の納豆に

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ながいもの畑、つるがとても美しい!!

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ながいもの球芽、「むかご」
皮ごとそのまま食べられます。ごはんにいれて一緒に炊くのがオススメとのことで
みなさんで収穫しました!

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ピクニックしながらできたリース♪

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おみやげに頂いたグラスジェムコーン!
皮をめくるとこんなかわいい色。ポップコーンにもできますが、干して飾りに。

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北海道有機農協協同組合 Hokkaido organic farming cooperative
有機農家の集まりである北海道有機農業協同組合は 消費者の皆さんと一緒に畑を育てていきます。
生産者が食を支え、消費者が農地を支える。 そんな信頼関係が広がるほど、未来の食は豊かになるはず! 自然からの預かりもの、北海道の農地から有機野菜を全国へお届け致します。
今が旬!という野菜をセットにして、週に一度、札幌市内近郊(一部除く)に 送料無料でお届けしております。詳しくはゆうきの実についてをご覧ください。

宅配便「ゆうきの実」/ ある日の有機野菜セット

宅配便「ゆうきの実」にて、お届けしている野菜セット。

実際にお届けした¥1,600(税込)の一例です。

道内産

紫たまねぎ   上富良野町

じゃがいも   上富良野町

長ネギ     当麻町

リーフレタス  新得町

小松菜     清水町

オクラ     岩見沢

にんにく    岩見沢

道外産

里芋             鹿児島県

レンコン       佐賀県

少しいれるだけで、サラダや料理がオシャレになる紫玉ねぎ♪
紫色の色素、アントシアニンを活かしてほしいので、生食をオススメ致します!
普通のタマネギに比べて水分が多いため、保存は冷蔵庫にて。

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北海道有機農協協同組合 Hokkaido organic farming cooperative
有機農家の集まりである北海道有機農業協同組合は 消費者の皆さんと一緒に畑を育てていきます。
生産者が食を支え、消費者が農地を支える。 そんな信頼関係が広がるほど、未来の食は豊かになるはず! 自然からの預かりもの、北海道の農地から有機野菜を全国へお届け致します。
今が旬!という野菜をセットにして、週に一度、札幌市内近郊(一部除く)に 送料無料でお届けしております。詳しくはゆうきの実についてをご覧ください。


10/8は農園ピクニック♪

収穫祭が終わったばかりですが、ゆうきの芽プロジェクトのひとつとして

有機農協の理事長でもある小路さんの無何有の郷農園にて
ピクニックを開催させて頂きます。

安平町には小路さんの他、新規就農で入られた方もおおく、

届いている野菜がどこからくるのか?
顔が見える関係性は、野菜をもっと美味しくしてくれるはず。

当日の晴天を祈っております!

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宅配便「ゆうきの実」/ ある日の有機野菜セット

宅配便「ゆうきの実」にて、お届けしている野菜セット。

実際にお届けした¥1,600(税込)の一例です。

 

道内産

黃にんじん      安平町

大根         新篠津村

ラデッシュ      新得町

リーフレタス     新得町

シンディースイート   安平町

セニョリータ       安平町

ビーリーフ     新篠津村

 

道外産

しょうが                      高知県

さつまいも                  鹿児島県

にんじんは嫌い・・・でも黄にんじんは食べられる!という方も

いらっしゃるのでは?


柔らかく、甘みも強く、ニンジン独特の臭さがなく、食べやすいのが特徴。
加熱しても色は変わらずきれいなまま。サラダにもおすすめです!

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北海道有機農協協同組合 Hokkaido organic farming cooperative
有機農家の集まりである北海道有機農業協同組合は 消費者の皆さんと一緒に畑を育てていきます。
生産者が食を支え、消費者が農地を支える。 そんな信頼関係が広がるほど、未来の食は豊かになるはず! 自然からの預かりもの、北海道の農地から有機野菜を全国へお届け致します。
今が旬!という野菜をセットにして、週に一度、札幌市内近郊(一部除く)に 送料無料でお届けしております。詳しくはゆうきの実についてをご覧ください。

 

 

2017 秋の星空収穫祭

今年の収穫祭は「秋の星空収穫祭」と題して、「土」と「力」の意味が

込められている、新篠津村「つちから農場」さんにて開催致しました。

たくさんの皆さまにご参加頂き、ありがとうございます。

そして何より忙しい収穫時期に受け入れて頂いた「つちから農場」の皆さまに

感謝を申し上げます。

 

つちからさんといえばたまねぎ!! わかっていたものの、

農場へお伺いして実感する圧巻の量と18haという広大な畑。規模の大きさ!

 

機械化された箱詰め、熟練されたパートさんの手さばきは、見ていて

美しかったです。

たまねぎの収穫体験、トラクターの試乗体験、とうきびの収穫体験を得て

暖かい豚汁を頂きながら、楽しみにしていたバーベキュー♪

少し雲の多かったこの日ですが、はっきりわかる星空。

新篠津村からみる札幌方面の空は非常に明るく、普段自分たちのいる場所を

俯瞰してみる経験。

キャンプファイヤーを囲みながら聞いた中村さんのお話、

自分の暮らしや生活を、考えさせられた方も多いと思います。

 

生産者さんと消費者のみなさまの距離が近いことからできるこのような機会を

今後も作っていきたく思います。

 

また来年の収穫祭もぜひご参加くださいませ。

ありがとうございました。

 

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たまねぎの茎と根を切り、コンテナに入れる収穫体験をさせて頂きました。

 

 

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たまねぎが選別され、箱詰めされる流れ作業は無駄がなく美しいです。

 

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たまねぎの皮もたくさん!染め物に、お茶につかえるのでは〜と思ったら、やはり納品先があるそうです♪ つちからさんのたまねぎの皮ですから欲しい方も多いかと。

 

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 圧巻の量のたまねぎ!

 

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自家製のぼかし肥料が積み上がった景色も美しい。

 

 

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たのしい!!貴重な経験です。

 

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キャンプファイヤーを囲んで、農業のお話と星のお話を。

 

北海道有機農協協同組合 Hokkaido organic farming cooperative
有機農家の集まりである北海道有機農業協同組合は 消費者の皆さんと一緒に畑を育てていきます。
生産者が食を支え、消費者が農地を支える。 そんな信頼関係が広がるほど、未来の食は豊かになるはず! 自然からの預かりもの、北海道の農地から有機野菜を全国へお届け致します。
今が旬!という野菜をセットにして、週に一度、札幌市内近郊(一部除く)に 送料無料でお届けしております。詳しくはゆうきの実についてをご覧ください。

 

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