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ゆうきの実 organic vegetables

北海道有機農協のブログです。有機野菜にまつわるあれこれ、お届けします!

有機農家の集まりである北海道有機農業協同組合は 消費者の皆さんと一緒に畑を育てていきます。 生産者が食を支え、消費者が農地を支える。
そんな信頼関係が広がるほど、未来の食は豊かになるはず! 自然からの預かりもの、北海道の農地から有機野菜を全国へお届け致します。

その他

スープともうひとつのスープ@ことりcafe

有機農協の野菜をつかって頂いてるお店、ことりcafe さん。しばらくお休みをされていましたが、今年になり再オープンされ、内容も少しだけリニューアルされたとのことで、おじゃまさせて頂きました。以前は最初にご用意していたオードブル。 ごはんやパンと…

にんにくの芽

6月の後半、ひと時しかお届けできないにんにくの芽。 受注が出来るほどの入荷量はなく、宅配便「ゆうきの実」の野菜セットにて お届け致しました。 中国産しか食べた事がない・・・方も多いのではないでしょうか? 出荷期間が短い国産のにんにくの芽、そして…

こころ自然農園@安平町

6/18(土)、こころ自然農園さんにて。 青空自主保育、木もれ陽の会 のみなさまの活動に合わせて おじゃまさせて頂きました。 詳しくは木漏れ日の会さまのブログにて。 農家さんにとっては当たり前の景色、日常ですが、いつお伺いしても 美しく絵になる! 収…

世界標準に〜ケージフリーエッグ

先日見た卵のニュース、 マクドナルドと同様に、アメリカでカジュアルダイニングレストランの運営事業を行うブルーミン・ブランドが、2025年までに同社の運営する飲食店で使用する全ての卵を、放し飼いの鶏によって産まれるケージフリー卵に切り替えるとのこ…

ある日のことりカフェさんにて

江別市にある ことりcafe さん、昨年末、別冊HO でご覧になり 行ってみたいな〜と思われてる方も多いことと思います。 小さな予約制の自宅カフェ。 窓から見える道有林を眺めながらのランチタイム、気持ちも穏やかに。 野菜の美味しさ、天然酵母のパンから感…

会員さま限定!苗のご予約受付中!

野菜セットのお届けだけでなく、会員さまの特典のひとつ、 野菜やハーブの苗の受注販売、ご予約の季節となりました。 天候の影響、生育状況によって、変更がないとはいえませんが、 5月頃のお届け予定にて、植え替えに適した時期に。 畑がなくても、ハーブは…

2016冬の会議@洞爺湖

1/21、22 にて、北海道各地の有機農家さんが集まり開催された冬の会議。 ご講演頂いた 門脇 栄悦さま、貴重なお話をありがとうございました。 流通、販売取引先さまとの意見交換、 実際に有機野菜を販売頂いている小売店さまのお声は、 大変参考になるもので…

本年もどうぞよろしくお願い致します。

あけましておめでとうございます。 平常通りのお届けは11日からとなりますが、本日からゆうきの実の宅配も スタート致しました。 来る1月21日、22日 は洞爺瑚にて、有機農協の冬の会議が開催されます。 山形県の篤農家、門脇栄悦氏をお招きしての講演会、 お…

ごぼうとごぼう締めのお正月飾り

年の瀬、新年を迎える準備に忙しい30日。 大掃除を終えて、注連縄を玄関に飾られるお家も多いと思います。 神棚などに飾る細長い注連縄を、ごぼう注連と呼びますが、 店頭で販売されるごぼうではなく、農家さんから届くごぼうを見て頂けたら その呼び名、更…

有機農業の推進

2001年に「有機農産物の日本農林規格」が制定されました。 この間に、東日本大震災もあり、食品の表示偽装問題もあり 食の安全・ 安心を重視する方々から、道産食品への関心は、日々、 高まっていると思います。 それに伴うように、有機、オーガニックという…

さつまいものつるで

秋に頂いたさつまいものつる。 実は食べられるさつまいものつるですが、食べたとしても余るだけの量があります。 これは何かに使えないかしら?と最初に思ったのが、リース。これは簡単! ナンバンなどをオーナメントに、クリスマスリース。 ですが、頂いた…

オーガニックコーヒー販売中!

毎日飲むものだからこそ、オーガニックに。 フェアトレードを続けて28年!ウインドファームさまのコーヒーを 豆と粉、ともに取り扱いを始めました。 皆さまに、ご好評を頂いております! ゆうきの実の会員のみなさまだけでなく、HPでも販売中です。 カフェイ…

安全安心な卵を

以前に生産者さんと食事をした際の事。 卵のみを残されていまして、お嫌いですか?とお尋ねした所、 口に入れるのに抵抗があるとのこと。 外食された際、卵は残すそう・・・ その時から私も卵の事が気になり・・・ この安いたまごを産んだ鶏は何を食べて??…

organic ことり cafe さんへ

以前から行きたい!と思っていた ことりcafe さんへ 先日伺いました。 猫カフェのような小鳥カフェではないですよ〜お間違いなく(笑) 道有林の生い茂る静かな住宅街、ほんとの意味で隠れ家。 ふらっと寄れるカフェではなく、要予約で美味しいお料理が頂け…