ゆうきの実 organic vegetables

北海道有機農協のブログです。有機野菜にまつわるあれこれ、お届けします!

有機農家の集まりである北海道有機農業協同組合は 消費者の皆さんと一緒に畑を育てていきます。 生産者が食を支え、消費者が農地を支える。
そんな信頼関係が広がるほど、未来の食は豊かになるはず! 自然からの預かりもの、北海道の農地から有機野菜を全国へお届け致します。

果菜

秋の味覚、かぼちゃを楽しんで。

収穫の秋、とくに10月に食べたいかぼちゃ! 有機農協で取り扱いの、ちょっと珍しいかぼちゃをご紹介致します。 宿儺(すくな)かぼちゃ 西洋かぼちゃの仲間。 細長い滑らかな表皮、ホクホクした食感で甘味もあります! 特筆すべきはこの形、輪切りにしてリー…

ニューフェイスの野菜

先日の催事にお越し頂いたみなさま、本当にありがとうございます。 しばらく地下歩行空間での催事の予定はありませんが またの機会に、どうぞよろしくお願い致します! そして、この日はディスプレイとして、珍しいカボチャも持参しました。 長〜いヘチマの…

甘みたっぷりとうきび〜(とうもろこし)

とうきび。方言とわかっていても、とうもろこしとは言えない北海道民。 食べて、北海道に住んでいてよかったぁぁと思える瞬間が、とうきびにはある! ほんとうに美味しい・・・ 甘みのつまった有機栽培のとうきび。旬のお楽しみ! どうぞご賞味くださいませ…