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ゆうきの実 organic vegetables

北海道有機農協のブログです。有機野菜にまつわるあれこれ、お届けします!

有機農家の集まりである北海道有機農業協同組合は 消費者の皆さんと一緒に畑を育てていきます。 生産者が食を支え、消費者が農地を支える。
そんな信頼関係が広がるほど、未来の食は豊かになるはず! 自然からの預かりもの、北海道の農地から有機野菜を全国へお届け致します。

根菜

じゃがいも色々!NO.2

じゃがいもの品種は多種多様。 品種改良がすすみ、より美味しく、より調理しやすい品種が 出回るようになりました。 目と舌で、微妙な差を感じながら、楽しんで頂けますように。 とうや 果肉はキタアカリに似た黄色、ホクホク感は少なく、滑らかな舌触り。 …

happy st valentine day

今週末、2/14はバレンタインデー♡ クッキー型の種類も豊富に販売されているこの頃、 野菜や果物にも便利に使えます! おいしそうなスウィーツが目白押しですが、 苦手な方、セーブされている方もいらっしゃるはず。 バレンタインの食卓に、野菜を使ってほん…

じゃがいも色々!

じゃがいもといえば・・・北海道! 有機農協でも様々な品種を取り扱っており、いくつかご紹介致します。 男爵 じゃがいもの定番!ゴツゴツとして、いかにも「じゃがいも」らしい形。 粉質で、ホクホクした食感。じゃがバター、フライドポテト、ポテトサラダ…

白大かぶ販売中です!

北海道有機農協では、大根 白菜 キャベツ 赤かぶ 白大かぶ、 10本一束、10kgなど、漬け物用野菜として、組合員さま向けに販売しております。 有機野菜だからこそ、漬け物におすすめ! HPでは、それぞれ単品にて、かぶは5玉セットでも販売中です。 中でも、大…

ニューフェイスの野菜

先日の催事にお越し頂いたみなさま、本当にありがとうございます。 しばらく地下歩行空間での催事の予定はありませんが またの機会に、どうぞよろしくお願い致します! そして、この日はディスプレイとして、珍しいカボチャも持参しました。 長〜いヘチマの…

本日10/7(水)販売します!

本日販売予定の品々です! 秋なので、根菜多め、重たい物多めの品揃え。 重い・・・とのお声は想像しつつ、 今だからこその、野菜を揃えました! にんじんは3色。 ツートンカラーがきれいなパープルスティックは、 入荷量が少なく、受注はとっておりません。…

紫たまねぎ販売中〜!

収穫の秋を迎えた北海道。美味しい根菜がたくさん入荷しております。 保存のきく根菜は常備菜としてもおすすめですが 甘みと水分が豊富な紫たまねぎは、新たまねぎと同じく 長期保存には向いていませんので、お早めにお召し上がりくださいませ。 断面のきれ…

バレンタインにおすすめ!ノーザンルビー

2月になりました!2015年もあっという間に過ぎそうです・・・ 色々なお店でコンビニで、バレンタイン用のギフトが売られてます。 有機農協から、バレンタインにおすすめ! ピンクのじゃがいも、ノーザンルビー。 きれいな色を活かして、食卓にちょっと遊び心…