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ゆうきの実 organic vegetables

北海道有機農協のブログです。有機野菜にまつわるあれこれ、お届けします!

有機農家の集まりである北海道有機農業協同組合は 消費者の皆さんと一緒に畑を育てていきます。 生産者が食を支え、消費者が農地を支える。
そんな信頼関係が広がるほど、未来の食は豊かになるはず! 自然からの預かりもの、北海道の農地から有機野菜を全国へお届け致します。

宅配便「ゆうきの実」有機野菜セット

宅配便「ゆうきの実」にて、お届けしている野菜セット。 実際にお届けした¥1,600(税込)の一例です。 白かぶ ごぼう ながいも アスパラ 小松菜 じゃがいも キウイフルーツ キュウリ 赤間さんから、葉まで美味しく頂ける白かぶ 届きました〜!! キュウリは…

宅配便「ゆうきの実」有機野菜セット

宅配便「ゆうきの実」にて、お届けしている野菜セット。 実際にお届けした¥1,600の一例です。 山東菜 いんげん アスパラ〜!! ミニトマト にんじん はっさく キャベツ 新たまねぎ〜! 新たまねぎは、かごしま有機生産組合さんから。 今の所、鹿児島から、…

母の日に〜!にんじんジュースBOXセット

母の日が近いこともあり、販売中のにんじんジュースを 2本入りギフトBOXにて、ご用意致しました。 今年の母の日は5/8(日)、ゴールデンウィークに帰省される際の手土産に いかがでしょうか? おかあさまへではなく、おとうさまへ、友人のお誕生日になど 違…

宅配便「ゆうきの実」有機野菜セット

宅配便「ゆうきの実」にて、お届けしている野菜セット。 実際にお届けした¥1,600の一例です。 セロリ 小松菜 行者にんにく ラディッシュ ベビーリーフ ミニトマト じゃがいも(越冬) ながいも(春掘) 行者ニンニクは、網走郡大空町から。 天然物ではなく…

北海道有機納豆販売中です!

昨年から企画準備をすすめてきました有機納豆。 安平町の小路さんが作った大豆を、江別市のオシキリ食品様で納豆に加工。 北海道有機農協オリジナル「北海道産有機納豆」の販売を始めました! ゆうきの実の宅配での販売だけでなく、コープさっぽろ様、東武様…

宅配便「ゆうきの実」有機野菜セット

宅配便「ゆうきの実」にて、お届けしている野菜セット。 実際にお届けした¥1,600の一例です。 北海道産の葉もの、少しづつ出荷が始まりました。 春の訪れを、畑から届く野菜で感じます。 ネギ 小松菜 ベビーリーフ じゃがいも ピーマン ながいも(春掘!) …

有機人参ジュース 販売中〜!

安平町 無何有の郷農園、小路さんの人参がジュースになりました!!今回は加工品の可能性を探るための取り組みで、限定100本の販売。宅配便「ゆうきの実」の会員さま向けに、現在販売中です。橙の果汁を少し加えた、爽やかなジュースはとても飲みやすく、に…

世界標準に〜ケージフリーエッグ

先日見た卵のニュース、 マクドナルドと同様に、アメリカでカジュアルダイニングレストランの運営事業を行うブルーミン・ブランドが、2025年までに同社の運営する飲食店で使用する全ての卵を、放し飼いの鶏によって産まれるケージフリー卵に切り替えるとのこ…

ある日のことりカフェさんにて

江別市にある ことりcafe さん、昨年末、別冊HO でご覧になり 行ってみたいな〜と思われてる方も多いことと思います。 小さな予約制の自宅カフェ。 窓から見える道有林を眺めながらのランチタイム、気持ちも穏やかに。 野菜の美味しさ、天然酵母のパンから感…

宅配便「ゆうきの実」有機野菜セット

宅配便「ゆうきの実」にて、お届けしている野菜セット。 実際にお届けした¥1,600の一例です。 ネギ 大根 ごぼう ながいも ヤーコン 水菜 ほうれん草 キウイフルーツ 「ゆうきの実」宅配便について、詳しくはこちらにて。 北海道有機農協協同組合 Hokkaido o…

会員さま限定!苗のご予約受付中!

野菜セットのお届けだけでなく、会員さまの特典のひとつ、 野菜やハーブの苗の受注販売、ご予約の季節となりました。 天候の影響、生育状況によって、変更がないとはいえませんが、 5月頃のお届け予定にて、植え替えに適した時期に。 畑がなくても、ハーブは…

宅配便「ゆうきの実」有機野菜セット

宅配便「ゆうきの実」にて、お届けしている野菜セット。 実際にお届けした¥1,600の一例です! 白菜 ほうれん草 にら ベビーリーフ いんげん たまねぎ 黄にんじん ミニトマト 「ゆうきの実」宅配便について、詳しくはこちらにて。 北海道有機農協協同組合 Ho…

じゃがいも色々!NO.2

じゃがいもの品種は多種多様。 品種改良がすすみ、より美味しく、より調理しやすい品種が 出回るようになりました。 目と舌で、微妙な差を感じながら、楽しんで頂けますように。 とうや 果肉はキタアカリに似た黄色、ホクホク感は少なく、滑らかな舌触り。 …

happy st valentine day

今週末、2/14はバレンタインデー♡ クッキー型の種類も豊富に販売されているこの頃、 野菜や果物にも便利に使えます! おいしそうなスウィーツが目白押しですが、 苦手な方、セーブされている方もいらっしゃるはず。 バレンタインの食卓に、野菜を使ってほん…

豆な生活

節分といえば・・・落花生の北海道。 大豆をまくなんて・・・と思っている道産子は多いはず。 豆まきにおすすめはできない、27年度産の乾燥豆、販売中です。 ゆうきの実の会員のみなさまへは花豆の販売も。 とら豆 やわらかく煮豆に適した豆、名前の通り虎模…

2016冬の会議@洞爺湖

1/21、22 にて、北海道各地の有機農家さんが集まり開催された冬の会議。 ご講演頂いた 門脇 栄悦さま、貴重なお話をありがとうございました。 流通、販売取引先さまとの意見交換、 実際に有機野菜を販売頂いている小売店さまのお声は、 大変参考になるもので…

熊本産ネーブル販売中

年末からお正月にかけて、たっぷりみかんを食べましたが、 今度はネーブルが入荷中 ♪ 柑橘類、やはり南のものが美味しい!! 気候の違いに感謝しながら頂いております。 そして、農薬不使用の有機栽培だからこそ、皮まで使える! マーマレードやオレンジピー…

じゃがいも色々!

じゃがいもといえば・・・北海道! 有機農協でも様々な品種を取り扱っており、いくつかご紹介致します。 男爵 じゃがいもの定番!ゴツゴツとして、いかにも「じゃがいも」らしい形。 粉質で、ホクホクした食感。じゃがバター、フライドポテト、ポテトサラダ…

本年もどうぞよろしくお願い致します。

あけましておめでとうございます。 平常通りのお届けは11日からとなりますが、本日からゆうきの実の宅配も スタート致しました。 来る1月21日、22日 は洞爺瑚にて、有機農協の冬の会議が開催されます。 山形県の篤農家、門脇栄悦氏をお招きしての講演会、 お…

ごぼうとごぼう締めのお正月飾り

年の瀬、新年を迎える準備に忙しい30日。 大掃除を終えて、注連縄を玄関に飾られるお家も多いと思います。 神棚などに飾る細長い注連縄を、ごぼう注連と呼びますが、 店頭で販売されるごぼうではなく、農家さんから届くごぼうを見て頂けたら その呼び名、更…

Happy Christmas!by ゆうきの実

年末年始の宅配について、ゆうきの実の会員の皆様へはそれぞれにお伝えして おりますが、北海道有機農協の営業は、12/30(水)から1/4(月)まで お休みさせて頂きます。 北海道有機市場、HPについては、12/30(水)から1/3(日)まで お休みさせて頂き、期…

南からの葉もの野菜

本日12/22は冬至。 冬至といえば、かぼちゃ!お客様から、冬至にかぼちゃがあると・・・ というお声を昨年も頂きましたが、冬至の前に、HPにて 販売できるものがなく・・・心苦しい次第です。 昔の日本、特に北海道は、これからの季節、作物はとれませんので…

贈り物にもおすすめ!真狩産ゆりね

今年も真狩からゆりね、届いております! おがくずに包まれて、暖かそうに、冬眠しているようなゆりね。 北海道産がシェア98%といわれておりますが、関西圏の需要が高く 北海道ではあまり消費されていない現状・・・(泣) お正月の茶碗蒸しに入っているも…

有機農業の推進

2001年に「有機農産物の日本農林規格」が制定されました。 この間に、東日本大震災もあり、食品の表示偽装問題もあり 食の安全・ 安心を重視する方々から、道産食品への関心は、日々、 高まっていると思います。 それに伴うように、有機、オーガニックという…

熊本産有機栽培レモン販売中!

ドリンクにドレッシングに、調味料としても欠かせないレモン。 国産、しかも農薬不使用のものは、輸入に比べて高価ですが、 レモンの皮に含まれるビタミンCは果汁よりも多く、 皮ごと使えるレモンは使い道も広がり、お買い得なはず! 寒さが増してくるこの頃…

白大かぶ販売中です!

北海道有機農協では、大根 白菜 キャベツ 赤かぶ 白大かぶ、 10本一束、10kgなど、漬け物用野菜として、組合員さま向けに販売しております。 有機野菜だからこそ、漬け物におすすめ! HPでは、それぞれ単品にて、かぶは5玉セットでも販売中です。 中でも、大…

食べてきれいに〜ヤーコン

ひまわりのような花が咲くキク科のヤーコン。 メジャーになりつつある根菜ですが、まだまだ人気は薄い・・・ 血液中の脂質改善、便秘解消、糖尿病予防、などなど 食べて、身体によいのが実感できる根菜です。 オリゴ糖の塊といわれるヤーコン、人工的な甘味…

さつまいものつるで

秋に頂いたさつまいものつる。 実は食べられるさつまいものつるですが、食べたとしても余るだけの量があります。 これは何かに使えないかしら?と最初に思ったのが、リース。これは簡単! ナンバンなどをオーナメントに、クリスマスリース。 ですが、頂いた…

アントシアニンを含む野菜

ブルーベリーに含まれることで有名なアントシアニン、赤紫系の色素。 強い抗酸化作用があり、眼精疲労の回復、美容にも効果があると言われております。 そんなアントシアニンを含む、赤紫系の野菜。 11/7(土)、白石区 comocoさんにて販売致します! 同じく…

11/7(土)は白石区にて

11/7(土)白石区にある comoco さんにて 有機野菜の販売です! チカホでの販売とは違い、路面店、住宅街での販売。 お車でお越し頂くこと可能です。 詳しくはこちらにて。 中央区へはなかなか行けない、白石、豊平、厚別、清田周辺のみなさまに お越し頂け…

旬のお楽しみ〜生落花生

秋の、一時だけのお楽しみ。生落花生! 産地は関東のイメージがありますが、北海道でも栽培しています。 節分にまく落花生とは大違い!(北海道では節分に落花生をまくのが主流) 生落花生を初めて食べた時は衝撃的でしたぁ。 「ゆうきの実」の宅配便にて、…

きれいなキャベツ!

届いたキャベツを見て、キレイ!思わずでた言葉。 葉ものに虫がついている、虫くいがあるのは 虫の住処を頂いているのだから、正直、個人的には当たり前と思っている。 なので、見た目が悪くても何とも思わないのですが 逆に、キレイ!なことには驚きます。…

ニューフェイスの野菜

先日の催事にお越し頂いたみなさま、本当にありがとうございます。 しばらく地下歩行空間での催事の予定はありませんが またの機会に、どうぞよろしくお願い致します! そして、この日はディスプレイとして、珍しいカボチャも持参しました。 長〜いヘチマの…

本日10/7(水)販売します!

本日販売予定の品々です! 秋なので、根菜多め、重たい物多めの品揃え。 重い・・・とのお声は想像しつつ、 今だからこその、野菜を揃えました! にんじんは3色。 ツートンカラーがきれいなパープルスティックは、 入荷量が少なく、受注はとっておりません。…

祝開店!SALADERMANさま

9/29(火)雨模様の朝、開店の7:30には晴れ間!! 虹のでるきれいな早朝にオープンしたサラダーマンさま。 写真と合わせてご紹介致します。 有機野菜とは? コールドプレスジュースとは? ぜひサラダーマンさんに聞いてみてくださいね! このマークを目印に…

10/7はチカホにて

収穫の秋を迎えて、たくさんの根菜が入荷中! 出荷に追われ、一年を通して最も忙しい日々・・・ 今こそみなさまへ、おいしい野菜をお届けしたいと思います。 10/7は地下歩行空間にて、 売り場は小さいですが、旬の根菜、持参致します! 10/7(水)11:00〜18…

紫たまねぎ販売中〜!

収穫の秋を迎えた北海道。美味しい根菜がたくさん入荷しております。 保存のきく根菜は常備菜としてもおすすめですが 甘みと水分が豊富な紫たまねぎは、新たまねぎと同じく 長期保存には向いていませんので、お早めにお召し上がりくださいませ。 断面のきれ…

9/13(日)本日販売です!

9/13(日)、地下歩行空間にて販売の品々、そろいました〜! 通りがかりの皆さまにもお買い求めやすいよう、 お荷物にならないよう、 小さいサイズのものや、小袋で、カボチャ以外はすべて¥100yen!!! 保存のできる豆は、ハロウィン風にて、ご用意しまし…

懐かしさを感じるカンロ

ゆうきの実の宅配にて、会員の皆さまへお届けしましたカンロ(甘露)。 昔を思いだす! 懐かしい! そんな郷愁をそそられる「アジウリ」です。 香りは芳香、まるで高級メロン! たべてみると、メロンのような甘みではなく、 みずみずしく、さわやかで素朴な…

2015有機農協収穫祭〜参加者募集!

待ちに待った有機農協の一大イベント、収穫祭! 今年は、岩見沢市栗沢町の白石農園さんにて開催致します。 栗沢町の自然の中、当たり前ですが、木々も虫もカエルも多い所。 電波もつながらないかも?しれません。 そんな環境で採れた白石さんの野菜は、見た…

有機野菜を給食に

学校給食の食材に有機野菜を提供する取り組み。 今年で3年目となります。 生産者さんが立ち会い、給食を食べながら、 野菜のこと 農薬をつかわないこと 畑のこと お伝えしています。 お子さんに、農薬を使っていない野菜を食べさせたい!と 多くのご両親が思…

甘みたっぷりとうきび〜(とうもろこし)

とうきび。方言とわかっていても、とうもろこしとは言えない北海道民。 食べて、北海道に住んでいてよかったぁぁと思える瞬間が、とうきびにはある! ほんとうに美味しい・・・ 甘みのつまった有機栽培のとうきび。旬のお楽しみ! どうぞご賞味くださいませ…

食べる・たいせつ フェスティバル 2015

8 月 6 日(木)~11 日(火) の6日間、地下歩行空間でのイベント 〜食べて応援!北海道の有機農産物〜 にてお越しのみなさま、 本当にありがとうございます。 最終日は早仕舞いとなり、お立ち寄り頂いた方がいらっしゃいましたら この場を借りて、お詫び申し上…

食べて応援!北海道の有機農産物~8/6スタート!

8 月 6 日(木)~11 日(火) の6日間、地下歩行空間で 有機野菜を販売致します! みんなで知って、みんなで食べて 北海道の有機農産物をみんなで応援しましょう!というイベント、 〜食べて応援!北海道の有機農産物〜に参加致します。 ■時 間■ 10 時~18 時 ■場…

有機マルシェ@オーロラタウン開催中〜!!

22日(水)まで開催中の有機マルシェ。 夏といえばトマト!!トマトづくしのマルシェとなっております。 初日にお買い上げ頂いたお客さまが、トマトを買いに 本日もお越しくださいました。感謝感謝です。 会場では有機JAS規格について 無農薬という表示の有…

8/1は本郷商店街萬蔵祭にて。

ただいま、地下街オーロラタウンにて有機野菜マルシェを開催中! 毎日たくさんの方にお越し頂き、感謝申し上げます。 夏野菜がますます美味しくなるこれから。 8/1(土)は白石区本郷商店街にて、有機野菜の販売をさせて頂きます! 商店街ではたくさんの催し…

有機野菜マルシェ開催中@オーロラタウン

本日から開催致しました有機野菜マルシェ。 いつもの催事とは違い、お弁当、パン、加工品なども! 皆様のお越しをお待ちしております!

旬のお楽しみ〜葉つき人参

旬のお楽しみ、葉つき人参! 若採りされた細い人参に、軟らかくしなやかな葉。 もちろんどちらも美味しく頂けます。 パセリ同様、セリ科独特のクセと香り。 トッピングに、炒め物に、重宝します。 今だけ!旬の野菜です! お手元に届きましたら、葉と人参は…

青梅サワーシロップを待つ日々

ゆうきの実の会員さまへお届けした、有機栽培の梅。 私も漬けた梅を、眺めては出来上がりを待つ日々。 作り方が難しい&面倒なのでは・・・? と思われる方も多いかも?しれませんが、以外と簡単! 梅仕事が夏には欠かせないものになると思います。 初めての…

催事のご案内@オーロラタウン

7/14日〜22日までの9日間、地下街オーロラタウンにある 札幌商工会議所コミュニケーションスペースにて、催事を開催します。 有機野菜の販売を通して、有機農業についての理解を深めて頂けると 嬉しく思います。 お勤め帰りに寄れる20時までの販売です! み…