ゆうきの実 organic vegetables

北海道有機農協のブログです。有機野菜にまつわるあれこれ、お届けします!

有機農家の集まりである北海道有機農業協同組合は 消費者の皆さんと一緒に畑を育てていきます。 生産者が食を支え、消費者が農地を支える。
そんな信頼関係が広がるほど、未来の食は豊かになるはず! 自然からの預かりもの、北海道の農地から有機野菜を全国へお届け致します。

白大かぶ販売中です!

北海道有機農協では、大根 白菜 キャベツ 赤かぶ 白大かぶ、

10本一束、10kgなど、漬け物用野菜として、組合員さま向けに販売しております。

有機野菜だからこそ、漬け物におすすめ!

 

HPでは、それぞれ単品にて、かぶは5玉セットでも販売中です。

中でも、大きさが嬉しい白かぶ。

劇でおなじみ、おおきなかぶを思い出さずにはいられません。

 

かぶに含まれる酵素、アミラーゼには、消化を助けてくれる

整腸作用があり、漬け物など、生食で食べて頂いた方が効果的ですが

この寒さ・・・あったか、ほくほく料理が食べたい!

大かぶに限らず、だいこん、にんじん、ごぼう、大きくなるにつれ

すが入りやすくなります。

そんな時は、できれば怒らずに・・・ぜひスープや煮物で!

寒い冬に、冷えた身体を温め、胃腸にも優しいかぶです。

 

そして・・・こんなに葉を育ててはいけません(笑)

葉ももちろん食べられますが、栄養をとられてしまうので・・・

ですが、育つとかわいく思え、改めて、生き物を頂いてるという実感がわきます。

生き物だと思えば、形がいびつであったり、すが入っていたりすることも

個体差と思えるはず・・・むしろちょっと愛おしい。

カットして売られ、均一できれいなさまは、生き物だということを

忘れさせてしまうかもしれません。野菜に限らず、肉も魚も・・・

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育てたい欲求より、食べたい欲求が勝り、あったかとろとろスープに。

旬のかぶ、どうぞ食卓へ。

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 北海道有機農協協同組合 Hokkaido organic farming cooperative
有機農家の集まりである北海道有機農業協同組合は 消費者の皆さんと一緒に畑を育てていきます。
生産者が食を支え、消費者が農地を支える。 そんな信頼関係が広がるほど、未来の食は豊かになるはず! 自然からの預かりもの、北海道の農地から有機野菜を全国へお届け致します。
今が旬!という野菜をセットにして、週に一度、札幌市内近郊(一部除く)に 送料無料でお届けしております。詳しくはゆうきの実についてをご覧ください。

 

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