ゆうきの実 organic vegetables

北海道有機農協のブログです。有機野菜にまつわるあれこれ、お届けします！

有機農家の集まりである北海道有機農業協同組合は消費者の皆さんと一緒に畑を育てていきます。生産者が食を支え、消費者が農地を支える。
そんな信頼関係が広がるほど、未来の食は豊かになるはず！自然からの預かりもの、北海道の農地から有機野菜を全国へお届け致します。

果菜

収穫の秋、とくに10月に食べたいかぼちゃ！有機農協で取り扱いの、ちょっと珍しいかぼちゃをご紹介致します。宿儺（すくな）かぼちゃ西洋かぼちゃの仲間。細長い滑らかな表皮、ホクホクした食感で甘味もあります！特筆すべきはこの形、輪切りにしてリー…