じゃがいもの品種は多種多様。
品種改良がすすみ、より美味しく、より調理しやすい品種が
出回るようになりました。
目と舌で、微妙な差を感じながら、楽しんで頂けますように。
とうや
果肉はキタアカリに似た黄色、ホクホク感は少なく、滑らかな舌触り。
煮込み料理に適しています。
果肉の色をいかしてサラダにもおすすめ。
きたむさし
果肉は白く、少し粉質ですが、煮崩れしにくいじゃがいも。
目が浅く、外観の優れた程よい大きさの卵形。
まだあまり出回っていない品種ですが、疫病に強く有機栽培に適したキタムサシ、
これから目にする機会も増えそう！！
スノーマーチ
名前の通り、雪のような白さの果肉。
ほんのり甘く、適度なホクホク感とメークインの粘りとも違うしっとり感。
目が浅く、皮がむきやすいので、調理もしやすい！
煮崩れしにくく、色々なじゃがいも料理に適しています。
以前にご紹介した、キタアカリ・男爵・メークイン・さやあかね・マチルダ・に
スノーマーチ・キタムサシをプラスした7種セットにて、現在HPにて販売中！
＊7種セットのじゃがいもの品種は変わることもございます。ご了承下さい。
甘味をました北海道産のじゃがいも、贈り物にもおすすめです！
名前もすてきな白いじゃがいもスノーマーチをプチギフトに。
ホワイトデーにもおすすめします〜！！
北海道有機農協協同組合 Hokkaido organic farming cooperative
有機農家の集まりである北海道有機農業協同組合は 消費者の皆さんと一緒に畑を育てていきます。
生産者が食を支え、消費者が農地を支える。 そんな信頼関係が広がるほど、未来の食は豊かになるはず！ 自然からの預かりもの、北海道の農地から有機野菜を全国へお届け致します。
今が旬！という野菜をセットにして、週に一度、札幌市内近郊(一部除く)に 送料無料でお届けしております。詳しくはゆうきの実についてをご覧ください。